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美味炒鸡丝拉皮

2018-10-13 11:39:45

主料

拉皮 :2张鸡胸肉 :100 青椒 :50

辅料油 :适量 酱油 :适量 大葱 :适量 鸡蛋白 :适量料酒 :适量

具体步骤第一步1.制作冰淇淋时剩下的2个鸡蛋青炒制成熟第二步2.将蛋青拨到一边,将用料酒和盐腌制过的鸡丝放入煸炒第三步3.待鸡丝变白后放入葱花第四步4.将葱香味炒出来,放入切成条状的拉皮第五步5.整个煸炒均匀,放入青椒丝煸炒,加入少许盐第六步6.倒入适量的酱油,快速翻炒均匀即可出锅

烹饪技巧拉皮切制的稍宽一些,可以用热水焯制一下,当然也可以不焯水。

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