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素食营养洋葱番茄烩土豆

2018-10-13 07:35:35

主料

洋葱 :2个 土豆 :2个 番茄 :1个

辅料黑胡椒粉 :适量盐 :一勺鸡精 :适量

具体步骤第一步洋葱、土豆切丁,番茄切块。土豆可泡水去掉多余淀粉。此处说一下,我觉得番茄可以煮一下去皮。第二步热油热锅,洋葱下锅,chua的一声。大火翻炒一分钟。第三步加入土豆,翻滚吧土豆!大火翻炒,时间不要太长,一会儿放入番茄还要炒一会儿,以免到时候土豆粘锅。第四步加入番茄,略加翻炒一分钟,好让番茄出味第五步加入足量的水,没过所有蔬菜,加入剩饭,一勺半盐(我口淡),一勺鸡精,狂喷若干黑胡椒粉!烧至水开,调至中火烩饭。时间自己把握吧第六步看到水慢慢地变少,可以揭开锅盖,用炒勺或锅铲搅拌,以免粘锅。顺便尝尝味道,如果觉得不妥,这时候,还来得及!第七步然后就可以出锅了。

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