美味肉桂苹果蛋糕0

2018年10月12日 来源:

主料

低筋面粉 :190 中筋面粉 :80 苹果 :3个

辅料 鸡蛋 :1个泡打粉 :3盐 :3 色拉油 :100白糖 :80肉桂粉 :2清水 :500

具体步骤 步1.所有准备材料 第二步2.容器里倒入水400g加入盐拌匀成盐水 第三步3.苹果去皮去核切片 第四步4.将切片的苹果放进盐水里泡 第五步5.白糖70g倒进清水100g里煮融 第六步6.倒入色拉油拌匀关火放凉 第七步7.低筋面粉、中筋面粉和泡打粉混合 第八步8.粉类筛入放凉的色拉油里拌匀 第九步9.打入一只鸡蛋拌匀成面团 第十步10.取三分之二的面团放进模具里 第十一步11.将面团压成中间薄四周厚 第十二步12.交苹果摆放在面团上面 第十三步13.将白糖10g洒在苹果片上面 第十四步14.洒上肉桂粉 第十五步15.将余下的蛋糕坯搓成长条,摆放成网格形 第十六步16.180度提前预热烤箱,将烤盘放在烤箱中层,上下火烤45分钟

烹饪技巧1、建议将色拉油改为黄油味道会更香。2、可以将高筋面粉全部改为低筋面粉。3、用盐水泡苹果为了不让苹果被氧化。4、苹果可选择青或红的苹果。5、用三个苹果有点多,大家做时可先选择用两个苹果。

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