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美味香茹烩土豆0

2018-10-13 20:22:40

主料

食用油 :适量 洋葱 :50盐 :适量白糖 :1茶匙生抽 :适量 土豆 :150 香菇 :30鸡精 :适量

辅料油 :适量

具体步骤 步1.土豆、洋葱、洗干净、分别切将其切成条状、香菇提前泡发好、洗干净切好。 第二步2.烧热锅倒入食用油约250g、烧6成热、放入土豆薯条中小火炸。 第三步3.土豆条炸成8分熟捞起控干油。 第四步4.捞出炸土豆条、锅留少许油、放入洋葱炒香。 第五步5.洋葱炒香、放入香菇继续翻炒片刻、调入少许盐翻匀、注入适量清水、盖好锅盖煮2分钟左右。 第六步6.香菇洋葱煮出香味、打开锅盖放入炸过的土豆条、调入一茶匙白糖(或少许鸡精)、适量生抽翻均匀、盖好锅盖再煮1分钟至土豆条入味熟透即可。 第七步7.香菇烩土豆出锅盛盘、撒上少许葱花、切2个圣女果点缀盘面。 第八步8.香菇烩土豆成品

烹饪技巧1、如果用土豆条当早餐吃的话、烹饪之时尽量下少些盐和酱油。

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