原创——高仿真栗子烧果子的做法

2018年11月07日 来源:
原创——高仿真栗子烧果子的做法 烧果子大多都是小鸡啦小猫啦的动物造型,所以就想搞点什么花样出来,冬天了,热乎乎的毛栗子吃得人很幸福~于是灵机一动不如就做栗子烧果子吧!发挥我凹造型的天赋,哈哈,感觉还不错哦。每一个烧果子在我手中都是一个用心对待的艺术品(^V^) 难度:掌勺(高级) 时间:1小时以上 主料 面粉100g 巧克力炼乳100ml 蛋黄一颗 毛栗子【馅料】9颗 绿豆沙【馅料】200g 蜜红豆【馅料】200g 榛子【馅料】9颗 全麦面粉【装饰用】少许 原味炼乳【装饰用】少许 蛋黄【装饰用】少许 原创——高仿真栗子烧果子的做法步骤 原创——高仿真栗子烧果子的做法图解1 1. 面粉,炼乳和蛋黄混合。(蛋黄我是在碗里打散了再加进去的,留在碗壁上的后来刚好做装饰用的面团) 原创——高仿真栗子烧果子的做法图解2 2. 用筷子搅成絮状。 原创——高仿真栗子烧果子的做法图解3 3. 然后用手抓揉。 原创——高仿真栗子烧果子的做法图解4 4. 稍微抓揉后倒在案板上揉。 原创——高仿真栗子烧果子的做法图解5 5. 揉成光滑的面团,然后放进盆里盖上保鲜膜。 原创——高仿真栗子烧果子的做法图解6 6. 利用刚刚打蛋黄的碗壁上残留的蛋黄液加少许全麦面粉和原味炼乳和成团备用。 原创——高仿真栗子烧果子的做法图解7 7. 毛栗子和榛子剥好备用。 原创——高仿真栗子烧果子的做法图解8 8. 自制的蜜红豆和绿豆沙拌在一起作馅备用。 原创——高仿真栗子烧果子的做法图解9 9. 手上套上保鲜袋,取一团豆沙馅包入毛栗子。 原创——高仿真栗子烧果子的做法图解10 10. 搓成圆球。 原创——高仿真栗子烧果子的做法图解11 11. 然后用巧克力炼乳做的面团取一小份包裹住馅儿,捏成栗子型,再用原味炼乳做的面团装饰。 原创——高仿真栗子烧果子的做法图解12 12. 包好之后在表面刷一层蛋液,进预热好的烤箱170℃烤15min即可。 原创——高仿真栗子烧果子的做法图解13 13. 榛子馅的就做成了榛子的样子。 原创——高仿真栗子烧果子的做法图解14 14. 出炉后再用少量炼乳涂抹顶部,撒上少许面粉装饰更加逼真。
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